在釜山南浦洞这片烟火气十足的人气区域里，“巨人炸鸡” 是妥妥的 “炸鸡界明星”—— 它不仅常年被本地食客追捧，还多次被韩国电视节目和媒体专程采访报道，名气早就响彻釜山美食圈。
这家店的故事要从 1980 年说起，最初它在 “国际市场” 旁的 “富平罐头市场” 扎下根来，一卖就是几十年。
而它能火这么久，核心秘诀就藏在 “大只又美味” 的炸鸡里：别家普通炸鸡店常用不足 1 公斤的鸡，“巨人炸鸡” 却名副其实，选用的是重达 1.3 公斤的韩国本土巨型鸡，光看个头就格外实在。
更讲究的是制作工艺 —— 鸡肉要在大油锅里经过两次油炸，外皮炸得金黄酥脆，咬下去咔嚓作响，内里的肉却鲜嫩多汁；细细品味，还能尝到咖喱的淡淡香气萦绕舌尖，独特风味让人一口就难忘。
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