韩式辣炖萝卜青花鱼：这是一道非常地道的韩国炖鱼。将青花鱼与白萝卜、洋葱、大葱、青红辣椒等食材一起炖煮，加入白糖、蒜泥、姜泥、苏子油、辣椒面、浓酱油、大酱等调料。炖煮后的青花鱼鲜咸辣，毫无腥味，萝卜也软糯入味，非常下饭。韩式干菜叶炖青花鱼：选用青花鱼片，用淘米水浸泡去腥后，与煮好的干菜叶（通常是萝卜缨子）一起炖煮。配料有洋葱、大葱、青红辣椒等，酱料则由辣椒酱、辣椒粉、大酱、生抽、蒜泥、生姜泥、白糖、料酒等调制而成。大火烧开后转中火慢炖，最后撒上芝麻，汤汁浓郁，鱼肉入味。
韩式辣酱慢煮青花鱼：先将白萝卜焯水后铺在锅底，上面放青花鱼，再均匀撒入酱油、辣椒酱、辣椒粉、白砂糖、酒、生姜、白胡椒粉等调料，大火煮开后加入灯笼椒，然后不断将锅内的汤汁舀出淋在鱼肉上，中火煮至汤汁收干，最后撒上白芝麻。长时间浸煮使鱼肉充分吸收汤汁的味道，鲜甜可口。
青花鱼寿司：在米饭上放上生的青花鱼片，搭配香葱和紫苏叶。青花鱼脂肪丰富，口感滑嫩，入口即化，没有腥味，只有浓郁的鱼香味，与劲道糯糯的米饭搭配，再加上紫苏叶的清新解腻，味道十分美妙。
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