在首尔的老牌美食记忆里，藏着一家始于 1953 年的 “传奇烤肉店”——“延南站立餐馆”。
它的前身是新村的 “大炮家” 酒馆，最早还叫 “站着吃的牛排店”，后来因韩语发音的同音趣味，才正式定名 “站立餐馆”，名字里满是老首尔的烟火气。
七十多年来，这家店变的是店名，也悄悄调整过肉价，但刻在骨子里的老味道与独特吃法始终未变：店里沿用着标志性的油桶烤盘，食客们也一直保持着 “站着吃肉” 的习惯 —— 围在热乎的烤盘旁，看着肉在铁板上滋滋冒油、香气直窜鼻腔，随手夹起一块送进嘴里，那股子原始又扎实的肉香，成了无数人追寻的 “昔日味道”，不少老食客更是专程来这儿找回青春里的美食记忆。
不过有些遗憾的是，原本开在新村的老店，因为首尔市老城再开发计划已经歇业，曾经守着老店的老板也因年事已高，慢慢退出了经营。好在这份老味道没有消失，如今的 “延南站立餐馆” 由新老板接手经营，继续把这份跨越半个多世纪的烟火气，传递给更多爱吃烤肉的人。
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